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Quando:
Gennaio 24, 2019@8:30 pm–10:30 pm
2019-01-24T20:30:00+01:00
2019-01-24T22:30:00+01:00
Dove:
Centro Sociale
via Pintor 7/b - Rimini
via Pintor 7/b - Rimini
Contatto:
EDUCAZIONE ALIMENTARE
La nutrizione tra evoluzione e moda: un confronto aperto sui bisogni umani e la contemporaneità
Sala: Centro Sociale via Pintor 7/b – Rimini
Docente: Diego Palazzini – nutrizionista clinico, specializzato in Scienza e Biologia della nutrizione
Giovedì ore 20,30-22,30
Date: 24, 31 gennaio; 7, 14, 21, 28 febbraio 2019
Dieta è δίαίτα, comportamento naturale fondato su precisi processi biologici. Le scelte alimentari spesso derivano da adattamenti sociali ed ambientali, che possono poi creare cambiamenti metabolici e del microbiota significativi.
Riappropriarsi della consapevolezza alimentare con scelte sostenibili e salutari oggi è necessario, partendo dal momento di acquisto di un alimento sino al suo consumo.
Programma
Dalla consapevolezza dell’impatto dell’Uomo sul Pianeta, nuove visioni alimentari sono necessarie. Tra nuove evidenze scientifiche, culture e sapori si snoda il corso verso la consapevolezza alimentare. Fare la spesa consapevolmente è divenuto il modo migliore per riappropriarsi del potere decisionale sul futuro della Terra e nostro. Alimentazione come prevenzione della nostra salute, senza rinunciare al gusto grazie all’Arte Culinaria.
Lo scopo finale del corso è prendere consapevolezza della propria alimentazione per la salute personale e della Terra, grazie alla Scienza della Nutrizione.
Diego Palazzini
Locandina: EDUCAZIONE ALIMENTARE